Les sables de Benbrim : une spécialité algérienne appréciée
Les sables de Benbrim sont des biscuits sablés typiques de la pâtisserie algérienne, très appréciés pour leur texture croquante et fondante à la fois, ainsi que pour leur goût sucré délicieux. Ils sont particulièrement populaires pendant les fêtes religieuses, notamment l'Aïd el-Fitr et l'Aïd el-Adha.
Histoire des sables de Benbrim
L'origine des sables de Benbrim est incertaine, mais ils portent le nom d'une célèbre chef pâtissière algérienne, Mme Benbrim, qui a popularisé cette recette. Cette dernière est connue pour ses créations originales aux ingrédients simples et accessibles à tous. Les sables de Benbrim font partie de ses créations les plus appréciées.
Recette des sables de Benbrim
Plusieurs variations de la recette des sables de Benbrim existent, mais la plus courante inclut principalement du beurre, de la farine, du sucre et des œufs. Les ingrédients sont mélangés pour obtenir une pâte homogène, qui est ensuite mise au frais pendant une heure. La pâte est ensuite étalée en une fine couche et découpée en cercles ou en carrés. Les biscuits sont ensuite cuits au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Variantes des sables de Benbrim
Les sables de Benbrim peuvent être agrémentés de différentes façons pour varier les plaisirs. Certains y ajoutent des graines de sésame, des noix, de la cannelle ou de la vanille pour donner plus de saveur à ces délicieux biscuits. D'autres y ajoutent de la confiture ou du fondant pour créer des sablés fourrés.
Où trouver les sables de Benbrim ?
Les sables de Benbrim se trouvent principalement dans les pâtisseries et les confiseries en Algérie, mais aussi dans les épiceries spécialisées proposant des produits gastronomiques algériens. Il est également possible de trouver des recettes sur internet pour préparer soi-même ces biscuits chez soi.
Conclusion
En résumé, les sables de Benbrim sont une spécialité de la pâtisserie algérienne, très appréciée pour leur texture sablée croquante et fondante, ainsi que pour leur goût sucré délicieux. Ils constituent un incontournable des fêtes religieuses en Algérie et sont une excellente alternative aux biscuits traditionnels. La recette est simple et peut être agrémentée de différentes façons pour varier les plaisirs. Il est possible de trouver ces biscuits dans les pâtisseries algériennes ou de les préparer soi-même chez soi.
Benbrim - sablé prestige, pate a glacer, fondue au chocolat - Pinterest
www.pinterest.fr/nour4367/b...Sablés aux graines de sésame de Mme Benberim - reflex gourmand
www.pinterest.fr/pin/681380...مربعات الÙول السوداني . Sablés carrés... - Nedjoua Benberim
m.facebook.com/story.php?st...Les Meilleures Recettes d'Algérie et Sablés - 13
recettes.de/algerie/sables/...les messages sur sablés benberim - Douceurs d'Alger - Canalblog
douceursdalger.canalblog.co...Sablés Confiture - YouTube
www.youtube.com/watch?v=IjE...Sablés aux graines de sésame de Mme Benberim - reflex gourmand
reflexgourmand.over-blog.co...Ah, les sables de Benbrim! Irrésistibles, d'une couleur inimitable, ce sont les petits biscuits qui nous régalent depuis des générations. Ils ont été créés à Alger par un boulanger français et conservent encore aujourd'hui la saveur et la texture si particulières de cette pâtisserie légendaire.
Les sables sont très appréciés à Alger et sont offerts lors de mariages, fêtes et autres célébrations. C'est un produit très apprécié et très reconnaissable qui est inclus dans tous les magasins et grands restaurants. Ils sont aussi considérés comme un produit "gourmand" et sont donc très populaires, même parmi les personnes qui ne sont pas d'Alger.
Les sables de Benbrim sont peut-être les plus connus des produits algériens et sont servis à des réceptions dans le monde entier. Ils sont parfaits à déguster à la fin d'un repas ou pour accompagner un café ou un thé. C'est une expérience culinaire unique et délicieuse qui ravira vos invités.
Personnellement, j'ai toujours été fasciné par les sables de Benbrim. Lorsque je vais en Algérie, je fais toujours en sorte de goûter à cette délicieuse pâtisserie et de ramener des souvenirs. Je me souviens des fois où j'ai eu la chance de déguster de vrais sables de Benbrim fraîchement cuits et je n'oublierai jamais le sentiment incroyable et la saveur unique qu'ils offrent.